MENU LA TAULA
                                                   solo noches/només nits/nights only

                                              Carpaccio de gambes, ous d'arengada, oli de tòfona blanca i ruca                                                                

                                              Carpaccio de gambas, huevas, aceite de trufa blanca y rúcula

                                                     Carpaccio of prawns, roe, white truffle oil and arugula

                                                                           &

                       Coca de boletus edulis, ceba caramel·litzada, formatge de cabra i encenalls de foie mi-cuit                    

                          Coca de boletus edulis, cebolla caramelizada, queso de cabra y virutas de foie mi-cuit                         

                      Puff pustry of boletus edulis, caramelized onions, goat cheese and shavings of foie mi-cuit
                                                                                          
                                                                           &

             Ou de corral cuinat a baixa temperatura (65ºC), patata forquilla, kokotxa de bacallà confitada i oli de pernil ibèric

     Huevo de corral cocinado a baja temperatura (65ºC), patata al tenedor, kokotxa de bacalao confitada y aceite de jamón                                                                                       ibérico                

                    Poultry egg cooked at low temperature (65ºC), mashed potato, candied cod cheeks and Iberian ham oil


                                                                              A TRIAR / A ELEGIR / TO CHOOSE


                        Filet de rap, textures de tomàquet, olives negres, tàperes y cruixent de pa amb tocsd'orenga

                Filete de rape, texturas de tomate, olivas negras, alcaparras y crujiente de pan con toques de orégano

                    Monkfish filet, tomato textures, black olives, capers and crunchy bread with touches of oregano

                                                                                                             O

                             Filet de vedella amb el seu suc reduït, figues rostides, formatge Shropshire i un toc de PX

                           Solomillo de ternera con su jugo reducido, higos asados, queso Shropshire y un toque de PX

                                  Beef tenderloin with its juice, roasted figs, Shropshire cheese and a touch of PX


                                                              I A MÉS / Y ADEMÁS / PLUS

                                Assortiment de formatges / Surtido de quesos / Assortment of cheeses

                                                                                     Postres / Postres / Dessert

                                                                                       Beguda / Bebida / Drinks

                                       Vi blanc, negre o cava / Vino blanco, tinto o cava / White wine, red or cava

                                                                  Café / Cofee 

                                            35€ iva inclòs / iva incluido / vat included